Membuat sendiri jus buah segar memang banyak membutuhkan
waktu dan penggunaan peralatan seperti juicer atau blender. Jadi bagi yang
selalu sibuk, cara ini dianggap ribet dan buang-buang waktu. “Kalau banyak jus
dijual dalam kemasan, kenapa harus membikin sendiri?”, adalah salah satu
alasannya. Ya, dalam dunia yang serba cepat saat ini, kebanyakan orang lebih
memilih untuk sesuatu yang cepat untuk segalanya.
Jus buah kemasan adalah salah satu item produk yang sudah
banyak tersedia ditoko, dan dijual dengan harga yang terjangkau. Namun
pertanyaanya, apakah jus kemasan pabrik itu benar-benar sehat bagi kita?.
Memilih makanan yang sehat adalah sudah menjadi kebutuhan
banyak orang saat ini. Karena gaya hidup kita yang sibuk, banyak orang berpikir
untuk minum segelas jus buah kemasan karena dianggap sudah setara dengan makan
makanan sehat dan bergizi. Sesuai dengan klaim dari produsen, yaitu produk
sudah diperkaya dengan vitamin dan mineral untuk meningkatkan kesehatan.
Apakah jus buah kemasan memang benar-benar pilihan yang
sehat ?. Jawabannya adalah ” Ya “, Asalkan jika jus kemasan mengandung 100 %
buah tanpa bahan tambahan seperti perisa buah, gula, atau bahan pengawet, dan
itupun apabila dikonsumsi dalam jumlah yang moderat.
Alasan untuk
menghindari Jus Buah Kemasan:
Selama proses
pepmbuatan Jus kemasan, kulit buah umumnya akan dikupas, serta dipasteurisasi
untuk mematikan bakteri berbahaya. Namun selama proses ini, sebagian besar
serat dalam buah diekstrak. Kulit buah paling mengandung banyak nutrisi penting
dan serat, yang akan hilang selama proses ini.
Proses pemanasan
juga akan menghancurkan mikroba menguntungkan yang terdapat dalam buah-buahan.
Enzim, mineral dan vitamin juga hancur selama proses pemanasan.
Kebanyakan produk
jus buah mengandung gula tambahan atau sirup jagung fruktosa untuk meningkatkan
rasanya. Hal ini akan meningkatkan jumlah kalori dari jus, dan kelebihan gula
akan disimpan sebagai lemak dalam tubuh.
Zat Aditif, perasa
makanan buatan, zat pewarna, dan pengawet yang umumnya ditambahkan ke dalam
makanan kemasan ini bisa berbahaya bagi kesehatan tubuh.
Manfaat Jus Buah
Segar
Adalah penting untuk memeriksa nilai label gizi yang
biasanya dicetak dibalik kemasan jus buah. Orang lebih menyukai Jus kemasan
yang 100% buah atau membuat sendiri jus segar buatan sendiri. Manfaat nya
adalah berikut ini:
The American
Academy of Pediatrics (AAP) mendefinisikan jus buah alami atau 100 % konsentrat
murni tanpa pemanis tambahan. Minuman apapun jika kurang dari itu dianggap
sebagai minuman biasa, atau koktail .
Studi menunjukkan
bahwa minum jus buah murni segar baik untuk menurunkan berat badan dan
menurunkan risiko obesitas.
Menurut American
Journal of Health Promotion, mengkonsumsi jus buah sesuai rekomendasi diet atau
sebagai bagian dari sehat dan seimbang , bisa memberikan nutrisi penting tanpa
mengurangi berat badan pada anak-anak.
Antioksidan,
vitamin, dan mineral dalam jus membantu membersihkan kulit, dengan demikian
akan menambah kecerahan kulit.
Jus buah membantu
membersihkan sistem pencernaan dan membantu detoksifikasi hati dan ginjal. Hal
ini karena buah dalam bentuk jus lebih mudah dicerna, dan baik diberikan kepada
orang yang menderita mual, nafsu makan rendah, atau penyakit pencernaan
lainnya. (ckm/mel)
No comments:
Post a Comment